L'ARMEE DES 12 REQUINS
Peches: Faits et chiffres
FAITS ET CHIFFRES En général, les requins ont une croissance lente, une maturité tardive, un faible taux de reproduction et une durée de vie élevée (Cailliet et al 2005). Les populations n’augmentent que très lentement ce qui les rend extrêmement vulnérables à la surexploitation ; elles ont beaucoup de mal à se reconstituer une fois qu’elles ont été décimées (Camhi et al 1998). On compte par exemple parmi les cas extrêmes :
le requin sombre dont les femelles ne se reproduisent pas avant l’âge de
20 ans en Atlantique ;
l’aiguillat commun dont la durée de gestation est d’environ deux ans ;
le requin taureau qui ne donne naissance qu’à deux jeunes à la fois ;
le requin pèlerin dont la durée de vie est estimée à 50 ans (Camhi et al
1998, Fowler et al 2005).
LES REQUINS EN EUROPE
Les eaux européennes abritent environ 70 espèces de requins différentes, plus de
50 espèces de raies et sept espèces de chimères (Walker et al 2005).
Les requins et les raies sont présents des eaux froides de la Mer du Nord jusqu’ aux
eaux plus chaudes de la Mer Méditerranée, depuis les estuaires jusque dans les grands fonds.
Leur taille est variable et peut aller de moins d’un mètre comme pour l’aiguillat
commun à plus de 12 mètres dans le cas de l’immense requin pèlerin
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UTILISATION DES REQUINS
- Pendant des siècles, les requins ont été recherchés pour leur viande, leur peau,
l’huile de leur foie, leurs ailerons et leurs dents. Beaucoup plus récemment, c’est
aussi pour le cartilage de leur squelette qu’ils ont été pêchés. Ils sont également
recherchés par les pêcheurs sportifs.
Nageoires :
Les parties les plus prisées d’un requin sont généralement ses nageoires,
appelées communément ailerons, qui constituent le principal ingrédient de la soupe à l’aileron de requin. Ce met traditionnel chinois coûteux est de plus en plus accessible et consommé compte tenu du nouvel essor économique de la Chine. (Clarke and Mosqueira 2000) ;
L’ensemble des nageoires d’un requin peut coûter plus de 700 dollars
américains le kilo (Fowler et al 2005) et on estime que le marché mondial des nageoires de requins connaît une croissance de 5 pour-cent par an (Clarke et al 2005) ;
Globalement, la participation de l’Europe au marché des ailerons de requins
de Hong Kong s’est accrue. Alors que les nageoires importées d’Europe ne représentaient qu’une part négligeable au début des années 1990, elles constituent aujourd’hui pratiquement un tiers des importations totales connues. L’Espagne est de loin le plus important exportateur d’ailerons au monde (Clarke and Mosqueira 2002) ;
Parmi les espèces de requins d’Europe les plus représentées sur le marché des
nageoires figurent le requin marteau, le requin peau bleue, le requin taupe bleu, le requin pèlerin et l’aiguillat commun (Rose 1996).
PECHERIES EUROPÉENNES DE REQUINS
- Quelques-unes des nations qui pratiquent le plus la pêche aux requins se trouvent
en Europe (Walker et al 2005).
- En 2003, l’Indonésie était le premier pays pêcheur de requins au monde, suivie de
Taiwan et de l’Inde. L’Espagne se trouvait en 4
èmeposition, les USA en 5ème
, la France en 12ème, le Royaume-Uni en 14ème et le Portugal en 16ème (Lack and Sant2006).
- Entre 1990 et 2003, le total des captures de requins enregistrées dans le monde a augmenté de 22 pour-cent, 80 pour-cent de cette augmentation étant le fait de 20 pays (dont l’Espagne, le Portugal, le Royaume–Uni et la France) (Lack and Sant 2006). - Au cours de cette même période, la part de l'Espagne dans le nombre total de requins capturés dans le monde est passée de 2% à 7,2% (Lack and Sant 2006). - En 1997, l’Espagne a enregistré la plus grande quantité annuelle de requins capturés au monde avec près de 100.000 tonnes (Clarke et al 2005). - Quatre-vingts onze pour-cent des captures de requins enregistrées en Europe
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proviennent de l’Océan Atlantique.
- Les requins et les raies sont capturés accidentellement à la palangre, à la senne ou
au chalut ainsi que par d’autres types de filets ciblant d’autres espèces, mais font
également l’objet de pêches dirigées (Walker et al 2005).
- Toutes les pêcheries traditionnelles européennes ciblant des espèces de requins et
de raies ont connu un déclin, conséquence de la surexploitation et de la diminution
des populations (Pawson and Vince, 1999).
- Dans l’ensemble, les débarquements de requins capturés dans les eaux
européennes ont diminué au cours de ces dernières années. La seule exception
frappante est l’Espagne dont les débarquements ont été multipliés par huit ou neuf.
Tableau 1 : Captures de requins déclarés par les pays de l’UE en 2004 (en Tonnes)
– Données FAO
Pays Total en
2004
Océan Atlantique
Océan Indien
Océan Pacifique Sud
Espagne 51,071 42,364 4,969 3,736 2
France 21,613 21,306 307
Royaume-
Uni 16,066 16,033 33
Portugal 12,765 11,523 1,242
Irlande 5,043 5,043
Belgique 2,505 2,505
Italie 1,061 1,061
Grèce 925 925
Estonie 922 922
Allemagne 859 859
Iles Feroe 687 687
Pays-Bas 631 631
Danemark 402 402
Suède 285 285
Lituanie 101 101
Malte 26 26
Chypre 13 13
Slovénie 5 5
Pologne 1 1
Total 114,981 104,692 6,211 3,736 342
LE COMMERCE EUROPÉEN DE REQUINS
- Entre 1990 et 2003, les exportations mondiales de produits issus de requins ont
doublé et ont atteint 86 500 tonnes pour un montant approximatif de 250 millions de
dollars américains.
- En 2003, le Panama, le Costa Rica et l’Espagne ont remplacé le Danemark,
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l’Allemagne et la Norvège au palmarès des dix pays exportant le plus de requins
(Lack and Sant 2006).
- En se basant sur les chiffres des captures mondiales et des importations et
exportations de requins de 2003, l’Indonésie, l’Espagne, les USA, le Japon, le
Royaume-Uni et la Nouvelle Zélande apparaissent comme les principaux acteurs
mondiaux de la production et du commerce de requins (Lack and Sant 2006).
- Les exportations mondiales de nageoires de requins ont fluctué mais la tendance est
désormais repartie à la hausse (Lack and Sant 2006).
- En 1999, l’Espagne s’est placée en tête d’une liste de 85 pays fournisseurs
d’ailerons de requins non préparés (salés ou congelés) sur le marché de Hong
Kong. Elle a fourni plus d’un quart du marché (en poids) (Clarke and Mosqueira
2000).
- Les autres pays européens ayant exporté des nageoires vers Hong Kong cette
année-là sont la Belgique et le Luxembourg, le Danemark, la France, l’Allemagne, la
Norvège, le Portugal et le Royaume-Uni.
- La contribution européenne au marché des ailerons de requins de Hong Kong s’est
accrue de manière significative au cours des années 1990, passant d’un niveau
négligeable à plus de 27 pour-cent (Clarke and Mosqueira 2000).
L’ESPAGNE SE DÉMARQUE
- Le rôle de l’Espagne dans la pêche et le commerce de requins a considérablement
augmenté depuis 1990. Les captures de requins enregistrées par le pays sont
constituées d’approximativement un tiers de requins peau bleue et un cinquième de
requins taupes bleus
. Voici quelques exemples de la suprématie de l’Espagne sur
la production mondiale de requins :
1997 – quantité annuelle de requins débarqués la plus importante au monde
avec pratiquement 100.000 tonnes (Lack and Sant 2006);
1999 – premier fournisseur mondial d’ailerons de requins à Hong Kong avec
2.000 tonnes soit plus d’un quart du marché total (Clarke and Mosequeira 2000);
2003 – leader mondial des importations de produits issus de requins avec 15
pour-cent du total mondial, (5 pour-cent en 1990) (Lack and Sant 2006);
2004 – responsable de 45 pour-cent du total des captures de requins en
Europe avec environ 50.000 tonnes.
PÊCHE AUX REQUINS HORS DE L’EUROPE PAR DES BATEAUX EUROPÉENS
- Les pays de l’UE ont des bateaux qui pêchent loin de l’Europe ;
- Ces navires européens naviguent parfois sous pavillon de complaisance ;
- Ils peuvent débarquer leur pêche dans des ports situés en dehors de la
Communauté Européenne.
- La contribution européenne au marché des ailerons est probablement sous-estimée.
Les débarquements de nageoires de ces navires pêchant loin de l’Europe peuvent
être attribués à d’autres pays.
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STATUT DES ESPÈCES DE REQUINS SELON LES CRITÈRES DE LA LISTE
ROUGE DE L’ UICN
- Plus d’un tiers des espèces de requins et de raies européennes dont le statut de
conservation a fait l’objet d’une évaluation par l’UICN – Union Mondiale pour la
Nature sont considérées comme menacées (Vulnérable, En danger ou En danger
critique d’extinction), 20 pour-cent supplémentaires risquant de le devenir dans un
futur proche.
DEVENUES RARES
Plusieurs espèces abondantes par le passé sont désormais particulièrement rares,
principalement en raison d’une surexploitation
- Le pocheteau gris – listé comme En danger critique d’extinction dans tout l’Atlantique
Nord Est et en Mer Méditerranée.
- La raie guitare commune – proposée pour une inscription dans la catégorie En
danger en Mer Méditerranée.
- La pastenague commune – considérée comme Vulnérable en Atlantique Nord-Est et
Quasi menacée en mer Méditerranée.
- L’aigle de mer commun – susceptible d’être proposé comme Quasi menacé en Mer
Méditerranée.
- Le requin renard commun – considéré comme Quasi menacé dans l’Atlantique Nord-
Est et proposé comme Vulnérable en Mer Méditerranée.
- Le poisson scie commun – listé comme En danger critique d’extinction, mais
considéré comme déjà disparu dans les eaux européennes.
- Les deux espèces de requin globalement considérées comme les plus abondantes
au monde à l’état sauvage, le requin peau bleue et l’aiguillat, ont toutes deux fait
l’objet d’une sévère surexploitation dans les eaux européennes. Ces deux espèces
sont désormais considérées comme étant respectivement En danger critique
d’extinction et Vulnérable, selon les critères de la Liste Rouge.
LES REQUINS SONT VULNÉRABLES :
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